二氧化氯作为第四代消毒剂,是广谱、安全和高效消毒剂。
食品企业选择二氧化氯消毒剂的理由:
安全: clo2依靠氧化还原杀菌,不形成氯仿等有机卤代物;
广谱:能杀灭细菌、真菌(霉菌、酵母菌、须发病菌等)、病毒和孢子,效果都好于常用消毒剂;
有效:杀菌效果(如大肠杆菌)是氯气(有效氯)80倍;
广范:适用于医疗、纺织、食品(地面、地沟、地漏、操作台、工器具、环境、生产用水等)等多领域;
灵活:根据实际情况可采用喷雾、擦拭、喷淋、浸泡、熏蒸等。
下面根据,一些朋友提出的clo2在实际中的一些问题作出相应解答:
1、 二氧化氯消毒后,直接接触到产品的设备是否需要过水?
目前相关消毒剂文献中只有75酒精是可以免过水的,其它消毒剂并没有涉及到相关问题。同时,clo2在生活饮用水GB5749里面允许有一定量的残留。自来水、地下水往往带菌,为了食品安全我们建议(遵照GB5749来制备无菌水来处理),clo2的氧化性强,企业可根据实际情况来“酌情”处理。
1、 二氧化氯的使用是否安全?
在GB26366、GB5749、GB2760、GB27802、GB20783等相关标准中都有涉及其使用范围,正规厂家都会出示相关“毒理测试”的检验报告,总而言之,只要规范操作、合理配比,clo2的安全性是值得肯定的。
1、 二氧化氯使用多大浓度、多长时间能达到效果?
根据不同的部位来使用不同的浓度,常用浓度50ppm和100ppm(如洗手消毒50ppm浸泡20s-30s就能达到效果),纯clo2含量越高,使用浓度就会越低。